CUM SĂ ASOCIEM CORECT ALIMENTELE?

Bună, fetelor!

Astăzi dorim să vorbim despre asocierea corectă a alimentelor, lucru esențial pentru sănătate și controlul greutății. Mărturisim că a trebuit să facem ceva cercetări deoarece, să recunoaștem, noi românii nu prea avem educație în acest sens. Am descoperit lucruri foarte ineresante și am înțeles în sfârșit de ce alimentele nu se combină oricum.

Să începem prin a discuta despre categoriile de alimente.

Grupa nr. 1 - Proteinele 
-carnea roșie
-carnea de pasăre
-peștele
-brânza
-ouăle
-laptele, iaurtul
-nucile
-moluștele și crustaceele
-soia

Proteinele produc sucuri acide și se digeră încet.

Grupa nr.2 - Carbohidrații
-cerealele
-pastele făinoase
-legumele care produc amidon (cartofii, porumbul dulce)
-zahărul și dulciurile

Carbohidrații produc sucuri alcaline și se digeră rapid.

Grupa nr.3 
-legumele
-salatele
-semințele
-condimentele
-untul, frișca
-uleiul de măsline

Grupa nr. 4 - Fructele
Fructele se digeră cel mai repede și trebuie consumate singure, ca masă distinctă.

Reguli de asociere corectă:

- Nu asociați la aceeași masă alimente din grupa 1 cu alimente din grupa 2 deoare au nevoie de timp diferit pentru a fi digerate.  Dacă mâncați la aceeași masă produse alimentare din cele două categorii corpul va reține alimente nedigerate complet care se vor transforma în grăsime și celulită. Proteinele au nevoie de 4 ore pentru a fi digerate, pe când carbohidrații ajung în intestin în 2 ore.
- Alimentele din grupa 3 pot fi asociate cu cele din grupa 1, dar și cu cele din grupa 2.
-Alimentele din grupa 4, fructele, nu se asociază cu alte alimente, ci trebuie consumate la 30 de minute distanță față de mese. De indicat este consumarea fructelor pe stomacul gol.
-Pepenele nu se consumă cu alte fructe deoarece se digeră cel mai repede.
-Asocierea fructelor cu alte alimente provoacă balonare, flatulență sau indigestie.

Dacă alegeți să consumați corect alimentele veți avea o digestie mai bună, mai multă energie și o rezistență fizică sporită.