marți, 21 august 2012

SUPĂ DE ROȘII LA RECE

Bună, fetelor!

Alimentația raw, cunoscută și sub numele de "bucătăria fără foc", are numeroși adepți în rândul vedetelor precum: Robin Williams, Bryan Adams, Gwyneth Paltrow, Demi Moore, Natalie Portman, Uma Thurman, Kirsten Dunst sau Alicia Silverstone. Acest tip de alimentație presupune consumarea alimentelor în stare crudă precum fructe, legume, semințe, condimente, toate acestea pentru a beneficia de cât mai multe substanțe hrănitoare.
Recent am văzut la televizor o rețetă de supă de roșii preparată la rece, folosind numai un blender. Inițial am fost reticente, dar ne-am decis să o încercăm totuși.


Ingredientele necesare pentru 4 porții sunt:

  • 6-7 roșii
  • un ardei gras
  • sare și piper după gust
  • o lingură de oțet
  • două linguri de ulei
  • miez de pâine pentru a-i da puțină consistență
  • 2 căței de usturoi
  • verdeață - busuioc și leuștean


Toate aceste ingrediente se pun în blender. Supa trebuie servită imediat, cât timp este proaspătă. Noi am pus deasupra crutoane de pâine cu ulei de măsline. Ne-a plăcut neașteptat de mult!





Salata
                        Lidia Duma


     Poți face-o salată
     Doar din crudități.
     Iei o ceapă mare
     Și-o tai în bucăți.

     Spală iute-un morcov,
      Dă-l pe răzătoare,
     Apoi feliază
     Și-o roșie mare.

     De ai, poți s-adaugi
     Un ardei tocat,
     Presară deasupra
     Busuioc pisat,
     Sare și ulei
     Pune ne-apărat!

     Sunteți mulți la masă
     Și toți își vor partea?
     Fă un singur lucru:
     Umflă cantitatea!

4 comentarii:

  1. ah, chiar pare f buna! cred c-am s-o fac si eu :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Este intr-adevar delicioasa. Este si sanatoasa mai ales daca alegi sa folosesti paine integrala sau neagra. Sper sa iti placa si tie!

      Ștergere
  2. Suna foarte bine! o sa incerc si eu zilele viitoare ! multumim pt.reteta!:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu placere! Este o retete simpla, sanatoasa si gustoasa. Sa ai pofta! xo

      Ștergere